
INDICATORI DI SOSTENIBILITÀ AMBIENTALE
Il servizio consiste nell’individuazione dei principali indicatori di sostenibilità ambientale dei prodotti ortofrutticoli, tramite la metodica del ciclo di vita (LCA), come ad esempio: carbon footprint, water footprint, ecological footprint, eutrofizzazione delle acque, tossicità nei confronti dell’uomo e della fauna terrestre e acquatica, acidificazione delle piogge, assottigliamento dello strato di ozono.
