DESCRIZIONE

Nell'ambito del Programma di Filiera "Orti in Filiera" candidato dal Soggetto Proponente/Capofila O.P. Primo sole soc. cons. agr. a r.l.,  Ri.Nova in qualità di soggetto attuatore è coinvolto nella realizzazione del progetto di Ricerca avviato nel 2025. Il progetto (CUP B49J21075180001) è finalizzato a valorizzare gli scarti vegetali della lavorazione del finocchio attraverso innovazioni in ambito di eco-packaging e sostenibilità, favorendo al contempo la transizione ecologica e l'economia circolare.

In particolare, il progetto si concentra su quattro azioni principali:
- trasformazione degli scarti del finocchio in biopolimero per la creazione di eco-packaging o nuovi prodotti riutilizzabili come materiale di design di uso comune,
- valutazione economica e di impatto ambientale dell'introduzione di eco-packaging,
- valutazione dell'efficacia ed accettabilità di un nuovo packaging innovativo nella conservazione del prodotto,
- attività di divulgazione e diffusione dei risultati del progetto di ricerca ad un ampio pubblico di imprese attive nello specifico settore/comparto agricolo.

I risultati definitivi del progetto, disponibili gratuitamente per tutte le imprese attive nel settore agroalimentare, saranno pubblicati su questa pagina al più tardi a fine 2028.