SOTTOPROGETTO 01: IMPIANTISTICA E MODELLI GESTIONALI SU ANGURIE MELONI CIME DI RAPA - OCM RICERCA VIVA
DESCRIZIONE
Il progetto "Impiantistica e nuovi modelli gestionali dal campo alla raccolta su angurie, meloni e cime di rapa" è finalizzato a valutare la qualità del melone e dell'anguria attraverso analisi distruttive e non distruttive; oltre a valutare la conservabilità dell'anguria e delle cime di rapa.
Per melone e anguria, la prova mira a ottimizzare la classificazione dei lotti, la valutazione varietale, l'individuazione delle epoche di raccolta e la valutazione dei prodotti in magazzino.
Per la valutazione della conservabilità dell'anguria, la prova vuole misurare quanto avviene nei prodotti conservati nei frigoriferi dei supermercati o della case di consumatori che hanno acquistato anguria in frazioni di frutto o frutti interi.
Per la valutazione della conservabilità delle cime di rapa, la prova misura la conservabilità in scaffale e in frigorifero del prodotto in diverse soluzioni di condizionamento.
Partner e responsabili
Responsabile organizzativo: Chiara Pari - Gruppo Vi.Va.
Responsabile scientifico: Daniele Missere - Ri.Nova
Responsabile delle attività: Stefania Delvecchio - Ri.Nova
AOP proponente:
• Aop Gruppo Viva
Op coinvolte nella realizzazione:
• Op Codma
• Op Botticelli
• La Mongolfiera
Unità Operative Coinvolte:
• ASTRA Innovazione e Sviluppo
• Ri.Nova
Dati amministrativi
Durata: 01/01/2024 - 31/12/2026
Stato: In Corso
Finanziamento: Ocm Ortofrutta - Reg (UE) 891/2017 e Reg. (UE) 1308/2013 
Risorse e download
Argomenti
COMMERCIALIZZAZIONE DIFESA FITOSANITARIA FILIERA SOSTENIBILITÀ QUALITÀ
Colture
