ZUCCHE: STRATEGIE DI POST RACCOLTA E PACKAGING - ZUCCA DON CAMILLO OCM027
DESCRIZIONE
Obiettivo del progetto "Valutazione di strategie agronomiche, di post raccolta e di packaging per migliorare i parametri qualitativi e la conservabilità delle zucche Butternut e Kabocha" è sperimentare da un lato nuove metodologie di coltivazione incentrate sull'impiego di biostimolanti, al fine di incrementare le rese produttive e migliorarne le caratteristiche qualitative; dall'altro perseguire un allungamento del periodo di conservazione e un miglioramento della shelf-life.
Inoltre, il progetto si prefigge di valutare anche gli impatti legati all'utilizzo di nuove tipologie di packaging da utilizzare per il confezionamento di referenze di prima gamma evoluta.
Fonte immagine: Chat GPT
Partner e responsabili
Responsabile tecnico: Ilaria Orsi - Agricola Don Camillo
Responsabile scientifico e delle attività: Alessandro Bonora - Ri.Nova
AOP proponente:
• Agricola Don Camillo
Soggetti coinvolti nella realizzazione delle attività:
• Ri.Nova
• Astra Innovazione e Sviluppo
Dati amministrativi
Durata: 01/07/2024 - 31/10/2025
Stato: In Corso
Finanziamento: Ocm Ortofrutta - Reg (UE) 2021/2115 e 2022/126 approvazione del programma operativo poliennale 2024-2029 (Delibera regione Lombardia n. 1296 del 18/01/2024).
Approvazione delle modifiche dell'esecutivo annualità 2024 (Decreto n. 19737 del 17/12/2024).
Argomenti
SOSTENIBILITÀ FILIERA QUALITÀ
Colture
Orto e sementiero
