SOST.NOCE - Tecniche per la nocicoltura in Emilia-Romagna
Il Piano SOST.NOCE intende migliorare la competitività e la sostenibilità della filiera noce da frutto introducendo innovazioni in tutte le fasi del processo produttivo
INDICATORI DI SOSTENIBILITÀ AMBIENTALE
l nostro approccio alla sostenibilità passa attraverso l'applicazione di sistemi di analisi universalmente riconosciuti dal mondo della ricerca come la valutazione del ciclo di vita (LCA - Life Cycle Assessment), che ci permette di individuare i principali indicatori di sostenibilità ambientale delle produzioni agro-alimentari.
REFERENTE DEL SERVIZIO
Claudio Selmi cselmi@rinova.euIl servizio
Il servizio consiste nell’individuazione degli indicatori di sostenibilità ambientale dei prodotti agro-alimentari, come ad esempio: carbon footprint, water footprint, ecological footprint, eutrofizzazione delle acque, tossicità nei confronti dell’uomo e della fauna terrestre e acquatica, acidificazione delle piogge, assottigliamento dello strato di ozono.
Come viene erogato
Definizione degli obiettivi dell’analisi, dei confini del sistema e dell’unità funzionale, Fase di inventario (Raccolta dei dati primari presso le strutture produttive), integrazione inventario con dati secondari ed elaborazione con software SimaPro, interpretazione dei risultati.
Perché acquistarlo
Per individuare la sostenibilità di specifici prodotti o filiere agro-alimentari, anche limitatamente ad alcune fasi del ciclo e dei relativi percorsi produttivi, mettendone in evidenza i punti critici e attuando piani di miglioramento delle performance di sostenibilità; base per eventuali certificazioni ambientali quali EPD (Environmental Product Declaration) o Made Green in Italy.
A chi si rivolge
Il servizio si rivolte ai produttori agricoli singoli e/o organizzati in cooperativa e alle loro OP/AOP.
Argomenti
SOSTENIBILITÀ INQUINAMENTO AMBIENTE
